目前分類：西式蛋糕篇 (6)

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    雪糕放入微波爐加熱30秒至溶化。or放置室溫溶化.
    1) 雪糕放入微波爐加熱30秒至溶化。or放置室溫溶化.

 

 

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食譜 蛋糕 搅拌 发酵 汤匙 材料 牛油 面团 lovelife8

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青柠酸奶彩虹蛋糕 ( Rainbow Lime Yoghurt Cake）

 
 

 
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搅拌 蛋糕 面团 材料 牛油 发酵 汤匙

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香浓奶油云石蛋糕

香浓奶油云石蛋糕  

传统云石牛油蛋糕-Eva yu

250g牛油

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发粉 牛油蛋糕 搅拌 拌入 筛过 倒入 鲜奶

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长颈鹿纹蛋糕卷Kaiss Yeoh
A。蛋黄4个，幼糖20g，水70g，粟米油20g，低筋面粉80g。
B。蛋白4个，幼糖30g。

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蛋黄 油纸 面糊 拌匀 搅拌 粟米

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chocolate walnut cheese cake
饼干底
消化饼干-110g
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浓香 牛油 饼干 搅拌 动物性 脱模 材料 分钟 均匀

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玩花樣！蛋糕卷造型趣味多！

食譜示範／杜佳穎‧執行撰文／洪嘉妤‧企劃編輯／李信宜‧攝影／郭璞真

HK80-pt038

過去蛋糕卷大多以瑞士卷、虎皮卷的方式呈現，而最近日本媽媽則流行以簡單的裝飾手法，結合了視覺和味覺的雙重享受，把蛋糕卷變得更有特色。雖然蛋糕卷的形狀不變，但透過各式圖案與顏色組合，表面上的花樣可說充滿了創意和樂趣，就讓我們一起學做現正流行的花式蛋糕卷吧！

 

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蛋白 放入 蛋糕 楊桃美食網 蛋糕卷 竹炭蜜豆蛋糕卷 咖啡葡萄蛋糕卷

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