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• 自制豬肉乾，干淨衛生，經濟又美味！！還很簡單做，不用嗮太陽，直接烤就是了！

• 食材

  • 肉碎600g
  • 蚝油2湯匙
  • 麻油2湯匙
  • 绍兴酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 幼糖125g
  • 黑酱油半茶匙
  • 盐半茶匙

作法

• 1

  把所有材料拌均后搅拌至肉碎起胶/有粘性（一定要拌至起胶，不然的话肉会碎） 把拌好肉碎放进冰箱腌3个小时。

              健康又便宜的肉干来咯。。自己做，又便宜，又健康，别以为新年到了哦。。因为今年新年没时间做，现在才动手做，材料简单，多功夫吧了。。妈妈们，想不想学啊。。

食谱与图来自Jackie Ong

肉碎-1kg
corn oil - 3汤匙
蚝油-3汤匙
生抽-3汤匙
幼糖-200gm
花雕酒-2汤匙
将全部材料腌隔夜放去冰厨，
第二天拿出来，烘盘铺烘培纸，
将肉碎铺在烘盘上，薄薄的铺上，不能看到洞洞哦。。
之后烘100度20分钟，能剪一片一片为止，
然后拿出来再烘160度10分钟，翻另一面，再烘160度10分钟，
至到肉干的颜色为止。。。
***一定要注意肉干的颜色阿。。。不然很快烧焦哦。。。。

【黄姜糯米饭+ 咖哩鸡】

【黄姜糯米饭】

材料：

1) 糯米 300克
2) 新鲜黄姜 1个（搅烂）
3) 椰浆 120克
4) 盐 1/4茶匙

【一周晚餐减肥食谱 月瘦15斤】

[1周减肥晚餐菜单]
[星期一：海鲜冬瓜汤+糙米饭]

***香炸南乳鸡***

 

材料：
肉鸡腿 - 2只
蒜头 - 2粒（剁碎）
黄瓜 - 适量（用作摆盘）
合隆粉 - 1/2包

***香炸南乳鸡***

 

材料：
肉鸡腿 - 2只
蒜头 - 2粒（剁碎）
黄瓜 - 适量（用作摆盘）
合隆粉 - 1/2包

白腐乳炸鸡 by吉米丽の厨房小天地

材料：
1）鸡翅膀的小腿肉10只
调味料：
1）白豆腐乳1粒+1汤匙腐乳汁
2）酱青/生抽1汤匙
3）蚝油1汤匙