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这款南瓜椰汁糕，有浓浓的椰汁味，南瓜味相辅相成，清爽QQ的口感,是一款不错的甜点。

 

  • 食材

    • 南瓜200g
    • 粘米粉20g
    • 木薯粉80g
    • 糖粉60g
    • 椰浆200ml
    • 盐少许

 

 

作法

 

  • 1
    将南瓜去皮切成块状，用大火蒸25分钟至软，将热南瓜倒入搅拌机中搅成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰浆 和盐，搅拌成光滑的浓面糊，沥过。
    1) 将南瓜去皮切成块状，用大火蒸25分钟至软，将热南瓜倒入搅拌机中搅成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰浆 和盐，搅拌成光滑的浓面糊，沥过。
  • 2
    杯子沫油，蒸5分钟，把面糊倒进去蒸25分钟。
    2) 杯子沫油，蒸5分钟，把面糊倒进去蒸25分钟。
  • 3
    椰丝加少许盐蒸5分钟. 待冷却倒出沾上椰丝既可。
    3) 椰丝加少许盐蒸5分钟. 待冷却倒出沾上椰丝既可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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