之從香港連續劇-食為奴裡面提到其中一個美食-鹹魚之從香港連續劇-食為奴裡面提到其中一個美食-鹹魚包，之後在整個臉書出現它的食譜。 

看見很多媽媽們，臉書的朋友都有分享他們的-鹹魚包，當初我看見食譜裡有梅香鹹魚的成分，沒有想做的衝動，原因也有幾個，第一：在國外我家的孩子一直沒有吃過鹹魚，我怕他們接受不了鹹魚。

第二：在愛爾蘭很難買到梅香鹹魚。 。 。所以我也沒有想要去做它。

    但是我真的很想跟著食譜做做，吃一吃它到底是怎樣的口味。於是想著說有鹹魚味而沒有鹹魚的-鹹魚包用什麼來代替呢？哈哈哈。 。 。經過幾次思考我終於想到可以代替它的東西了～那就是泰國-魚露（鱼露是以海产小鱼如 鳀鱼、三角鱼、小带鱼、马面鲀等为原料，用盐或盐水腌渍，经长期自然发酵，取其汁液滤清后而制成的一种现鲜味调料。）

12種方法，讓小孩更專心in媽咪育兒新知｜作者 hannah

現在有越來越多的小孩被認為有注意力不集中的問題，他們可能沒辦法專心完成一樣事情，沒辦法乖乖坐著上課，會一直追問很多的問題等。比較嚴重的會被診斷為過動症。但是每個國家、每個醫生對於過動症都有不同的標準和解讀，讓很多家長感到無所適從。其實大部份的小孩對於這個多姿多彩的世界都是充滿好奇心的；他們對周遭所有的人、事、物都覺得新奇、有趣。特別在現今的社會，過多的電子產品如電視、電腦、手機等、煩囂的車聲、吵雜的人聲，都會帶給小孩太多的刺激，導致小孩容易分心，沒辦法專注。「製作中的思想 ~ 每個小孩都必須要學的 7 種生活技能」Mind in the Making: The Seven Essential Life Skills Every Child Needs (HarperCollins, 2010) 的作者 Ellen Galinsky 認為，在這個複雜的世界，小孩必須要學習專注力和自我控制的能力，因為這些技能不只對年幼的小孩很重要，它們更會影響小孩的人生。研究顯示，專注技能如注意力和自我控制能力比 IQ 更能預測學齡小孩的成績。姑且不論小孩有沒有過動症，父母都應該從小培養小孩的專注力。其實只要我們在日常生活中作一些小改變或是小遊戲，便可以培養小孩的注意力。 

1. 減少讓小孩分心的事物
   充滿好奇心的小孩，很容易會被身邊的事物所吸引，好像狗狗的叫聲、水龍頭的滴水聲、或是車子的喇叭聲等微小的東西都可能會影響他們的注意力。要小孩專心，首先要給他們一個寧靜、簡單的環境。房間不要放太多的雜物，不必要的佈置和玩具都要收起來，播放輕柔的音樂，讓小孩可以專心的，一次玩一個玩具，或是看一本書。

1. 讓小孩手上拿著一顆球
   有些小孩在聽故事時，或是在團體活動中表現得不專心，喜歡走來走去，東摸西摸，或是在玩手指等；但是他們走來走去並不代表他們沒有在聽。當老師問到故事相關的問題時，會發現小孩都一一能回答。小孩坐立不安，煩躁可能是對環境、人群有不安的感覺，或是出自好奇心；這時候，父母可以給小孩拿一顆軟球，讓小孩拿著把玩。美國國家非營利機構 Zero to Three 的育兒資訊主任 Claire Lerner 解釋，讓小孩手上拿著一顆軟球可以安撫小孩的緊張心情，以及幫助他們穩定情緒。

1. 吸引小孩的注意力
   通常小孩不專心，是因為有別的東西吸引著他們的注意力；這時候，父母應該想辦法把他們的注意力吸引回來。譬如：小孩玩積木不到幾分鐘便想玩別的玩具時，父母可以改變玩法，跟小孩比賽看誰先拿到紅色的積木，或是看誰先拿到三角形的積木等；讓小孩從不同的角度去認識玩具。

心，受傷了太多次，

堅強，就會成為習慣。

 轉載於 Kevin老師粉絲團

       今天由於工作原因，孩子放學回家，來個簡單的午餐吧！

材料：

蔬菜Pasta：一包

Tomoto&Herb Pasta Sauce ：一罐

咸鱼包

包皮
面粉 200g
沸水 100g
冷水 40g

肉馅

         在囯外吃不到國內又滑又有豆味的豆腐，那隻好自己親手做咯!

         吃豆腐的好處多多：豆腐被稱為補益清熱的養生食品，常食，可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣。非常適於熱性體質者調理身體。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能的疾病、心腦血管疾病、糖尿病、動脈硬化、傷風和流行性感冒等。

材料：

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