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有一些朋友詢問目前面包也实在有太多的“种”，液种，中种，5千，海绵，老面，
其實我也不清楚！目前我做過的有液種，中種，海綿，5c,老種還沒打算試！
我想看必須要自己嘗試每個“种”是屬於自己喜歡的，對於我來說，
因為我居住在歐洲天氣比較冷，所以我仍然尋找一種在冷天過了一晚
，明天仍然鬆軟的麵包體質！
然後keep著自己喜歡的口味，我想口味的東西應該是看個人口感吧！
（這裡轉載了youtube教學影片，希望可以幫到大家）
烘培網絡轉享區
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