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- 今年夏天遠方的朋友一家過來我家度假，說起雲吞，我說沒有吃過香港的雲吞，於是他教我做了。他說這是香港麵店裡賣的雲吞就這味道!在此以後孩子吃了這味道，我之前的味道都不要了！哈哈哈。。。
- JojoLow預備食材:
梅花肉 500克
小蝦 50克
雲吞皮 三包(500克)
雞蛋 1個
調味料
盬 少許
香油 少許
雞粉 半小匙
芝麻醬 1小匙
胡椒粉 少許
太白粉 半小匙
1、梅花肉用攪拌碎再加入調味料混合摔打，攪拌。
2、小蝦仁去腸泥，放上肉餡，再加一個蝦仁，包成雲吞即可。
P/S:湯頭請自行喜歡配置！
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