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(jojo下厨很随性,调味料和材料份量只供参考)
材料:
鸡腿12只
蒜茸(少许)
调味料:叉燒酱、生抽、麻油,老抽(各适量),食物红色素适量
做法:
1:把调味料全部一起打烂搅拌均匀备用(或者直接放入锅里)
2:将锅加热后,加入少许的油,先把蒜茸爆香,加入鸡腿煎黄色
3:然后倒入搅拌均匀的调味料,慢火煎香(或者将调味料倒入鸡腿上再炒均匀)
4:最后再转中小火把鸡腿慢慢煎香即可。
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